Портал Эстонии и Нарвы

Шашлык из курицы в африканском стиле

Irina
16 Июня 2016
10765
0
Шашлык из курицы в африканском стиле

1 чашка жареного арахиса
1 ст.л. мелко натертого имбиря
3 зубчика чеснока, раздавить
1 куриный бульонный кубик
2 ч.л. паприки
1,5 чайные ложки лукового порошка
1/2 ч.л. кайенского перца
450 гр. куриных грудок без кожи и без костей, нарезать поперек кусочками толщиной 0,6 см.
1/4 чашки рапсового масла
Деревянные шампуры, замочить в воде на 30 минут

Приготовление

В кухонном комбайне измельчить арахис. Добавить имбирь, чеснок, бульонный кубик, паприку, луковый порошок и кайенский перец и смешать. Распределить смесь на большой тарелке.

Натереть курицу 2 столовыми ложками масла, приправить солью и перцем. Нанизать курицу на шампуры и обвалять в сухом маринаде. Разложить шашлык на тарелке. Дать постоять при комнатной температуре в течение 30 минут.

Разогреть гриль. Обжарить курицу на умеренном огне, иногда переворачивая, до готовности. Подавать в горячем виде.



  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Возврат к списку