Портал Эстонии и Нарвы

Лосось на гриле в быстром маринаде

Irina
16 Июня 2016
5122
0
Лосось на гриле в быстром маринаде

Хороший маринад жарящемуся на гриле лососю нужен порой так же, как горячие угли под решеткой. Попробуйте использовать в следующий раз этот рецепт с соусом из масла и солений и, возможно, именно он станет вашим любимым.

Размягченное сливочное масло 4 ст.л.
Мелко нарезанные соленые огурцы 0.25 чашки
Рубленный эстрагон 1 ч. л.
Дижонская горчица 0.5 ч. л.
Соль, свежемолотый перец 0 по вкусу
Филе лосося с кожей 4 шт
Оливковое масло для смазывания 3 ст.л.

Приготовление

Зажгите гриль. В маленькой миске, смешайте масло с мелко нарезанным соленьями, эстрагоном и горчицей. Приправьте солью и перцем.

Натрите рыбу маслом и приправьте солью и перцем. Выложите на гриль и готовьте на умеренно сильном огне, кожей вниз около 3 минут. Используя металлическую лопатку, переверните рыбу и готовьте еще около 4 минут.

Положите филе на тарелку, полейте сверху маринадом и подавайте.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Возврат к списку